【宿泊記#2】森羅（THE SHINRA）の食事をブログレビュー！地産地消の夕食と朝食を写真30枚でご紹介！おすすめする人・しない人は？

2025年7月11-12日に千葉県の『THE SHINRA（森羅）』に宿泊しました！

前回の記事では森羅の「客室（プレシャス）と温泉露天風呂・ゲストラウンジ」の詳細レビューをお届けしました。
 関連記事：【宿泊記#1】森羅（THE SHINRA）のラウンジと客室『プレシャス』の雰囲気・客室露天風呂をブログレビュー！写真80枚で詳細をご紹介！

本記事ではリゾートホテルステイで一番の楽しみでもある食事についてレビューをまとめていきます。

お部屋やラウンジ、客室露天風呂も満足度が高い森羅ですが、私が最も気に入ったのは食事です。

地元食材を活かしたレベルの高い夕食と朝食は、森羅での宿泊体験価値を引き立ててくれています。

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THE SHINRA（森羅）の食事会場『THE DINING 27.81』の雰囲気

森羅の食事は、夕食と朝食どちらもホテル2階の『THE DINING 27.81』でいただきます。

座席によっては綺麗に館山湾が見えます。

大きな窓が特徴的で開放的なダイニングです。

ドレスコードはなく、館内着で訪れている方が多いです。

ダイニングは落ち着きのある色調で統一、高級感があり、仕切りはなくオープンスペースでいただきます。

ラグジュアリーリゾートでの夕食会場は、個室や半個室であることが多いのでここは少し残念ポイントでした。

しかし、森羅はテーブル同士の間隔に余裕があり、周りの目や声が気になるということはないため、個室にこだわらなくても良いとは思います！

THE SHINRA（森羅）の夕食レビュー

2025年7月の森羅の夕食メニューです。

魚料理は「伊勢海老のマリネ焼き」と「鮑の踊り蒸し」から選択します。

私は伊勢海老、パートナーは鮑を選びました。

まずは先附です。

いきなりお酒が進むメニューが並びます。

特に鴨の生ハムは初めてでしたが、鴨特有の旨みといちじくの優しい甘みのバランスが最高でした。

もちろん生ビールと共にいただきました。

先附で1杯目は飲み干してしまいました。

続いて出てきたこちらの変わったプレートに乗ったお野菜たち。

野菜は地元の菜園で採れたもので、森羅特製のバーニャカウダーソースでいただきます。

ちょい足しに味噌も添えられており、こちらが罪深い…

新鮮なお野菜の食感が楽しく、バーニャカウダーと味噌でさらにお酒が進みました。

ちなみに野菜を乗せているプレートの形は何を表しているかお分かりでしょうか？

すぐにわかった方は千葉県が大好きな方だと思います♪

続いて、期待していたお刺身の登場です。

森羅を運営している“花しぶきリゾート”には、旅館や飲食店以外にも漁業専業の「（株）こがね水産」があり、毎朝採れたての鮮魚をホテルで提供することを可能にしています。

今回の魚たちは「スズキ、サワラ、メジマグロ、キンメダイ」でした。

見るからに新鮮なお刺身で、脂乗りもよく、塩で食べると旨味が爆発して美味でした。

私が選んだ魚料理の「伊勢海老のマリネ焼き」です。

思ったよりも大きい身がついた伊勢海老で、プリップリでした。

エビ好きの方は、ぜひ伊勢海老を選んでみてください。

こちらはもう一つの魚料理で「鮑の踊り蒸し」です。

活きの良い鮑がテーブルに運ばれ、目の前で酒蒸しにされます。

蒸した後はスタッフがカットして提供してくれました。

少し蒸しすぎでは？と思いましたが、全く固くなっておらず、ふわふわの鮑でした。

肝も全くえぐみが無く、見事な鮑でした。

魚の次はお肉ということで、「国産牛肉のロースト 赤ワインソース」です。

何かしらのブランド牛である説明がありましたが、忘れました…

牛肉の脂がほどほどに抑えられており、ここまでの料理とのバランスがしっかりと考えられている印象を受けました。

赤ワインソースは変に酸味が立って目立つことがなく、牛肉の旨みを引き立てる良い仕事をしていました。

〆は「地魚の煮付けご飯」です。

こちらの炊き込みご飯にも地元の「キンメダイ、タイ、ブリ、スズキ」などが用いられており、隙がありません。

赤だしと香物と一緒にいただきます。

この炊き込みご飯が本当に美味しかった…

生姜も効いていて、〆に最高です。

ただ、ここまでの食事でお腹がいっぱいになっていたため、女性には少し量が多いコースかもしれません。

デザートは「トロピカル・シブーストとマンゴープリン」でした。

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THE SHINRA（森羅）の朝食レビュー

続いて、2025年7月の森羅の朝食をレビューします。

食事中のドリンクは「オレンジ・りんご・ぶどうジュース、コーヒー、紅茶、ハーブティー、牛乳」でした。

まずは食前ドリンクにオレンジジュースをいただきました。

朝食は和食と洋食から選択します。

今回は2人とも和食を選択。

まずはフレッシュなグリーンサラダから。

シーザードレッシングでいただきます。

改めて、和食のメニューはこちら。

グリーンサラダ、卵焼き、大根おろし、明太子、定置網直送旬のお刺身、梅くらげ、海苔と昆布の佃煮、香の物、釜炊きご飯、季節の味噌汁（今回はきのこが入った豚汁）、鰹とちりめん山椒のふりかけ、豆腐真丈、フルーツ、グリーンスムージー、グレープフルーツジュース、ヨーグルト

こちらが森羅の朝食（和食）です。

地魚の干物をメインに、釜炊きご飯のお供となるおかずが並びます。

お刺身はワラサ、焼き魚はアジでした。

左奥のドリンクは、グレープフルーツジュースとグリーンスムージーです。

釜炊きのご飯も大変美味しく、おかずも充実しているため、いくらでも食べることができました…！

食後のドリンクはコーヒーをお願いしました。

すると、出てきたのは「サイフォン式」。

気圧差を利用してコーヒーを抽出する方式で、コーヒーの香りと抽出プロセスを視覚的にも楽しめます。

4分ほどで水が沸騰し始めて、下層にいた熱湯が挽いた豆のいる上層に登り始め、火を止めると上層で抽出されたコーヒーが下層に戻ってきました。

コーヒーはしっかりと深みがあり、雑味は少なく美味しかったです。

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THE SHINRA（森羅）の食事（夕食・朝食）がおすすめする人・おすすめしない人

宿泊客によるとは思いますが、私たちが宿泊したときは声の大きい客はおらず、夕食と朝食どちらも会場は程よく静かで会話がしやすかったです。

料理は見た目も美しく質が高いため、記念日や特別な日に利用するのもおすすめです。

朝食は栄養バランスが考えられた和朝食がおすすめで、旅行先であっても健康に気をつけたい方にも向いています。

森羅の食事はゆっくりと会話を楽しみながらいただくことに価値があるため、短時間で食事を済ませたい方には向いていません。

また、味付けが濃くてジャンキーな料理は出てこないため、ガッツリぐびぐびお酒を飲みたい方は向いていないかもしれません。

肉料理も一部出てきますが、少量であるため、がっつりとお肉を食べたい人には物足りないと思います。

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THE SHINRA（森羅）の食事（夕食・朝食）レビューまとめ

以上『THE SHINRA（森羅）』の夕食と朝食レビューをまとめました！

リゾートホテルの食事は非常に重要なポイントですが、森羅の食事は夕食・朝食どちらも非常に満足度の高い内容でした。

改めて森羅の夕食・朝食のポイントをまとめました。

地元食材で素材の味を生かした料理が多く、夕食はお酒を飲む人も飲まない人も楽しめるメニューでした。

特に魚介類は食べたら分かる良い鮮度で、満足度が高かったです。

森羅の食事が気になっている方の参考になれば幸いです！

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